台湾料理に挑戦シリーズ~牡蠣の豆鼓炒め~
スーパーでお買いもの中、目についたもの。 S&Bの豆鼓! 豆鼓は中華で使われる調味料で、黒大豆を発酵させたもの。気にはなっていたものの、量が多かったりで今まで手を出せずにいました。こんな少量パック(15g)は初めて見たの …
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