台湾ビールで炊いてみた。

台湾ビールを使って、夫が謎の料理(笑)を作成したのでご紹介します。

元のレシピはLINEニュースで知ったらしいのですが、我が家にあった物資で都合よく操作された模様。（レシピに従ったのは、ビールとお米くらいか・・・）

材料たち

一体何ができるのか・・・！？

白米2カップ

台湾産「塩ゆで茶豆」(マルちゃん)

冷凍の枝豆って、なぜかやたらと台湾産ですよね。ちなみに台湾で枝豆は「毛豆」です。たしかにチクチク生えてますけど、なんというストレートなネーミング(笑)

枝豆は 236粒だそうです。

数えたんだ！とびっくり。男性ってこだわりますなぁ(;´･ω･)

牡蠣は豪快に（アバウト）

鶏ガラスープの素 小匙1/2杯

塩 小匙 1/2杯

台湾醤油  小匙 3杯 ＝ 大匙1杯

角煮を作るのに買ったものの使いこなせず、たっぷりあまっていた台湾醤油。日の目を見てよかった(*’▽’)

そしてここに！！

台湾ビール 1本 330ml　を入れちゃいます。

見た目はちょっとヤバそうです。

これは・・・食べ物！？不安がヨギル。

お水は入れません☆

炊き込みモードで炊きます。

出来上がりは・・・！？

きゃーーーっ

勝手にお焦げまで出来てた♡

美しい眺め( *´艸｀)

葱をどどんと乗せて彩りよく。

お味は、意外なことにちゃんと炊き込みご飯に仕上がっていました。ビール臭はほぼ消えて、なぜか日本酒っぽい香りがふんわりします。台湾ビール、台湾の枝豆、台湾醤油と台湾の食材を使いましたが、むしろ和風！台湾気分が味わえるかは微妙ですが、美味しかったです。

あっ、今度は あの 買ってきた 電鍋で作ってほしいな～( *´艸｀)