旧・士林夜市の美味ワンタン小林紅油抄手が新北市で復活していた！

私は老虎醬溫州大餛飩の麻醤紅油抄手（汁なしワンタン）が大好きなのですが、

そもそもは、ここの胡麻ペーストが、新しい建物に移転する前の士林夜市にあった、小林紅油抄手というお店の味に似ている気がして、好きになったのでした。

こちらが、小林。

汁なしワンタンに麺がプラスされたタイプが好きでした。ピリ辛濃厚な胡麻ペーストが独特の味で、すごく美味しかった。

2011年に士林夜市の美食街が入っている建物が新しくなってからは小林を発見できず、なくなっちゃったんだなーと残念に思っていました。

でも、人気ありそうだったのに本当になくなったの？私が発見できてないだけなんじゃ？と気になって、調べてみると。

なんと、台北市のお隣、新北市にお店があるらしいー！！！

住所は、新北市蘆洲區民族路353號。

地図を見てみると、MRT蘆洲駅とMRT三民高中駅から同じ位の距離。台北方面から行くには、三民高中駅の方が手前にあるのでこちらの駅が良さそうです。私がよく利用するMRT台北駅からは電車13分、徒歩13分のルートが出ました。

蘆洲って行ったことないですが、あのワンタン麺の為ならぜひ一度行ってみたい。

調べてみると・・・

胡麻ペーストだと思っていたのが実はピーナッツだった、という驚きの情報が！ピーナッツだからなんか独特でコクがあったのか～と納得。逆に私の舌があてにならないことが判明してしまったけど、このお店が美味しいのは間違いないです！

ずっと気になっていた小林という店名も、コバヤシさんじゃなくて、林さんがオーナーということが判明(笑)

士林夜市で20年近く続いた老店だったということもわかり、美味しいはずだ、とさらに納得。

それにしても、復活していて嬉しかったな～調べてみて良かった♪(^o^)

小林紅油抄手
新北市蘆洲區民族路353號