チマキと大根スープの名店～王記府城肉粽～

私の実家は台湾大好き一家なのですが、そもそもは父が台湾好きで家族を連れて行ってくれたのが始まり。

そんな父から、ぜひ紹介してほしいとリクエストが入ったのでご紹介します！

王記府城肉粽

チマキで有名なお店です。

チマキは肉、ピーナッツ、あんこの3種類。作り方は蒸すのではなく、お湯で煮る台南式だとか。確かに日本でよく見る蒸したチマキと比べてつややかです。

肉ちまき（写真左）は豚肉のほかに栗、ピーナッツ、卵黄、シイタケ、など具だくさん。ピーナッツはシンプルにピーナッツのみ。

私はあんこチマキ（写真右）が好きです。でも実はラード入りだったらしい・・・ラード苦手なんですけど気づかずに食べていたわ(^_^;)

あんこチマキは甘いのでデザートですが、チマキ1個が大きいので1人で何個もは厳しいかも。1人旅でも色々食べたい方は、持ち帰りもできます！

ピーナッツ粉が置いてあって、台湾の方は肉チマキにもトッピングして食べていました。私は肉よりあんこにピーナッツ粉だなー。

忘れちゃいけないのが

大根つみれスープ

柔らかく煮た大根とぷりぷり魚つみれ団子のスープ。おでん好きな方には絶対わかってもらえる美味しさ。じゅわーっと味がしみた大根がたまりません。スープの味も優しくてほっとします。油が多い＆食べ過ぎで胃もたれしがちな台湾の旅では嬉しい一品。

このスープが大好きな父は王記、日本に進出しないかなーとしょっちゅう呟いています。

今まで台北の東側にある八徳店しか知らなかったのですが、調べてみると西門にも店舗（西寧店）がありました。東側って殆ど行かないので、大好きな西側で食べられるのは嬉しい！今後は西門の店舗に行こ～(^_^)/

王記府城肉粽

台北市西寧南路84號（西寧店）

台北市八德路二段374號（八徳店）