前に高雄の六合夜市で食べた黄ニラを使った水餃子が美味し過ぎて、ずっと食べたいと思っていたんです。
緑のニラと比べると、黄ニラの水餃子はあんまり見ないんですよね。
そこで、台北で黄ニラの水餃子ないか探していたら見つけたのが、
雙連の雙連高記手工水餃
「老店」と共に台湾の美味しいお店の指標、「行列」
台湾の人が行列しているのは、期待してしまう！！！
お店の前で餃子包んでるのも出来立てなんだな～って好印象。
韮黄水餃 １０個
久々の黄ニラ水餃子に感動。
高雄の水餃子に負けず劣らず美味しいー！すごく上品な味。
黄ニラは緑のニラよりマイルドな気がするんですよね。
皮は厚めでぷりぷり、お腹にたまる感じでした。
水餃子のお供の小皿は、きゅうりにしました。
こちらはちょっと味薄めで、私は好みではなかった。
隣の三五水餃との関係は？
うすうす気になっていた、「三五水餃」という看板。
なんなら、店内のメニューにも「三五水餃」の店名。
私はどっちのお店にいるの？おなじお店？よくわからないまま、食べ終える。
気になったので調べてみたら、なんと日中と夜とでお店が変わるらしい。
日中は「三五」夜は「高記」が営業していて、2店とも黄ニラ水餃子を売っているそう。
なぜ・・・。
ちなみに私が行ったのは日中だったので、「高記」を食べたつもりが「三五」の水餃子だったみたい。
でも店員さんは「高記」のエプロンしていたし、謎が深まる。
味は違うのか？こうなったら、次は夜にも食べてみたい！
マンゴーかき氷の冰讃から歩いて来られるので、セットでまた訪れたいお店でした。
雙連高記手工水餃、三五水餃
台北市民生西路17號
台北市民生西路17號
