切り干し大根オムレツならココ！～鶏家荘～

初めての台湾旅行で連れていってもらってから家族みんなが好きな台湾料理のお店

「鶏家荘」

老舗の有名店なのでご存じの方も多いでしょうか。日本人に人気のエリア、中山に2店舗あるのも便利です。

メインは鶏なんだと思いますが、鶏肉嫌いの私でも食べられるものがたくさん。台湾料理のお店として美味しいので、大好きなお店です。

我が家の定番メニューはこちら

切干大根入りオムレツ

台湾料理店では定番の品。私はここのが一番好きです。日本のものより固めの切干大根がコリコリ美味しい。厚めのオムレツは外かりっ、中ふわふわじゅわ～でたまりません。鳥家荘で一番好きなのもこのオムレツ。

牡蠣と葱の豆鼓炒め

豆鼓は黒大豆を発酵させた調味料で深い味わい。たっぷりの葱、ぷりぷり牡蠣との組み合わせが美味しい。

これがごはんによく合うので・・・

おかゆにたっぷりのせて食べると、幸せ(T_T)

台湾のさつまいもがごろっと入ったおかゆです。おかゆではなく、鶏スープで炊いたご飯（鶏飯）もありますよ～。

空芯菜炒め

これもごはんに合う！シャキシャキした歯触りとニンニクが効いていて美味しい！

鶏家豆腐

私の父が大好きな料理。辛くなくて甘い麻婆豆腐？

イカ団子

噛み切るのに苦労するほど弾力のあるイカ団子。ぶりんぶりんしています。

スープ色々

デザートに登場する、プリン

と、いつも食べるメニューが大体決まっているため、なかなか新しいメニューを開拓できません。かと言って、せっかく鶏家荘に来たんだから定番は外せず・・・ジレンマです(^_^;)

でも、何を食べても美味しいんじゃなかな〜って安心できるお店です。

鶏家荘
台北市中山北路一段105巷9號

台北市長春路55號