日本の台湾料理店開拓に便利な本～台湾美食～

日本でも美味しい台湾料理が食べたい。

そう思って「台湾料理」と名乗っているお店に行っても、実際は中華全般で、台湾独特のメニューがなかったり。がっかりすることが結構あります。

そんな失敗を繰り返さないために便利な本を見つけちゃいました( *´艸｀)

その名も、

台湾美食

日本国内の台湾料理店が56軒も紹介されています。お店はかなり東京・横浜に偏っていますが、一部、大阪・名古屋・福岡のお店も。唐突に台湾のお店も数軒紹介されています(笑)

これを見ていると、行ったことないお店が東京だけでもまだまだあるなーと実感。これからはこれを頼りに開拓していきたい(^^)/

他にも日本で作る台湾料理のレシピが載っていたりと、日本で台湾の味を楽しみたい方には役立つ本だと思います♡ちなみに第二弾「台湾美食 Vol.2」も出てます！（私はまだ持ってませんが・・・）