台湾北東部・宜蘭の特産品といえば、葱。

その葱を生地にたっぶり巻き込んで、こんがり揚げ焼きにした

宜蘭葱餅
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葱たっぷり、胡椒がぴりっときいていてすごく美味しいです!

私は有名な胡椒餅より断然こっち派なのですが、このぐるぐるタイプの葱餅ってあんまり見ないんですよね。
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写真の宜蘭葱餅は、新北市の永和樂華夜市で買ったもの。もっと色々なところで買えればいいのにな~(T_T)

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